Vissa åker till Paris eller Rom över veckoslutet. Jag åkte till Ostens Hus i Burträsk. Ostens Hus är ett museum/ oststöperi som ägnar sig åt att torgföra just osten. På alla upptänkliga sätt ämnar man här förkunna ostens evangelium, inte minst genom att styrka ostens existensberättigande genom finkulturella allusioner. Homeros hyllar nämligen ostens oräkneliga funktionsområden i Illiaden medan salig Strindberg vid något svagt tillfälle skrivit: "Duka för sju med kräftor och ål samt med nya rädisor; Burträskosten ej glöm och det möraste Bergmanska spisbröd."
För att verkligen krydda till saker och ting (och kanske för att nå den mer ostskeptiskt lagde besökaren) hade man slängt in en replika på världens första skida samt en sektion som uteslutande ägnade sig åt hattar (!). Detta tilltag kändes i sammanhanget lite ängsligt och malplacerat, ja nästan publikfriande, som om man inte riktigt trott på ostens förmåga att trollbinda publiken. Men A och O för ett Ostens Hus är väl ändå en okuvlig tro på ostens autonoma betydelse. Det krävs något slags konsekvens i koncepttänket, en sorts integritet.
Ostens Hus får två börsharar av fem möjliga. Tätorten Burträsk får något mindre, eftersom det obegripligt nog var hart när omöjligt att hitta en parkeringsplats.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
asså vad är det där stickin it to the man för nåt?
SvaraRadera"The Man" is a slang phrase that refers to the government, and other authority figures in general. In addition to its derogatory sense it has also been used as a term of respect and praise.
SvaraRaderaThe phrase "the Man is keeping me down" is commonly used to describe oppression. The phrase "stick it to the Man" encourages resistance to authority, and essentially means "fight back" or "resist", either openly or via sabotage.